शरीर को सुचारु ढंग से काम करने के लिए प्रोटीन की जरूरत होती है। ऐसे में आपने देखा होगा कि कई लोग सुबह उठकर चना खाते हैं। चना का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद भी माना जाता है। इसका सेवन लोग अलग अलग तरह से करते हैं। कोई भुना चना का सेवन करता है, तो कोई भीगे हुए चने का सेवन करता है, तो कोई उबले चने का। लेकिन सवाल ये उठता है कि सेहत के लिए कौन सा सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है। यहां हम आपको बताने जा रहे हैं कि सेहत के लिए कौन सा चना सबसे ज्यादा लाभकारी है।
1. भीगा हुआ चना
अगर आप एनर्जी और पाचन में सुधार चाहते हैं, तो यह सबसे अच्छा है। इसमें क्लोरोफिल और विटामिन की मात्रा बढ़ जाती है। सुबह खाली पेट खाने से कब्ज की समस्या दूर होती है और दिनभर एनर्जी बनी रहती है। इसे अच्छी तरह चबाकर खाना जरूरी है, वरना पेट में भारीपन या गैस हो सकती है।
2. उबला हुआ चना
यह उन लोगों के लिए बेहतरीन है जिनका पाचन थोड़ा कमजोर है। उबालने से चने नरम हो जाते हैं और शरीर इन्हें आसानी से पचा लेता है। अगर आप मांसपेशियों बनाने के लिए भारी मात्रा में चना खाना चाहते हैं, तो उबला हुआ सबसे सुरक्षित है। उबालते समय थोड़ा सा नमक और अदरक डालने से इसे पचाना आसान हो जाता है।
3. भुना हुआ चना
वजन घटाने और डायबिटीज के मरीजों के लिए यह “सुपरफूड” है। भुने हुए चने में कैलोरी कम होती है और यह भूख को नियंत्रित करने में बहुत प्रभावी है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो शुगर लेवल को स्थिर रखता है। इसे छिलके समेत खाने से भरपूर फाइबर मिलता है जो दिल की सेहत के लिए अच्छा है।
सबसे ज्यादा फायदेमंद कौन सा है?
यदि आप एथलीट हैं या जिम जाते हैं तो भीगा या उबला हुआ चना बेहतर है क्योंकि यह आपको तुरंत एनर्जी और प्रोटीन देता है।
यदि आप वजन कम करना चाहते हैं तो भुना हुआ चना आपके लिए बेस्ट हो सकता है।
यदि आपको पेट की समस्या रहती है तो उबला हुआ चना खाएं।
Disclaimer: इस आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स केवल आम जानकारी के लिए हैं। सेहत से जुड़े किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने अथवा अपनी डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने या किसी भी बीमारी से संबंधित कोई भी उपाय करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें। इंडिया टीवी किसी भी प्रकार के दावे की प्रामाणिकता की पुष्टि नहीं करता है।
