Sharpen Mixer Grinder Blade: किचन में मिक्सर ग्राइंडर का काम सबसे अहम होता है। अदरक लहसुन का पेस्ट बनाना हो या फिर टमाटर की चटनी, बिना मिक्सी के किचन अधूरा है। लेकिन लगातार इस्तेमाल से इसके ब्लेड की धार कम हो जाती है। नतीजा यह होता है कि मसाले अधपिसे रह जाते हैं और चटनी भी खड़ी खड़ी सी लगती है। ऐसे में हम अक्सर मैकेनिक के पास दौड़ते हैं और पैसे खर्च करते हैं। अगर आपकी मिक्सी का भी यही हाल है तो अब परेशान होने की जरूरत नहीं है। आप घर पर मौजूद सिर्फ 3 चीजों का इस्तेमाल करके इसके ब्लेड की धार को एकदम नया जैसा बना सकते हैं।
एल्युमिनियम फॉयल का असर, 30 सेकंड में तेज होगी धार
रोटियां पैक करने वाला एल्युमिनियम फॉयल सिर्फ खाना गर्म रखने के काम नहीं आता। यह आपकी मिक्सी की धार भी तेज कर सकता है। इसके लिए फॉयल पेपर की 2 से 3 शीट लें और उन्हें मोड़कर छोटे छोटे टुकड़े कर लें। ये खबर आप क्विक समाचार में पढ़ रहे हैं। इन टुकड़ों को मिक्सी के जार में डालें और बिना पानी मिलाए 20 से 30 सेकंड तक चलाएं।
फॉयल के घर्षण से ब्लेड पर जमी गंदगी और जंग की हल्की परत तुरंत हट जाएगी। ऐसा करने से ब्लेड की धार पहले से काफी बेहतर और पैनी हो जाती है। यह बिना पैसे खर्च किए धार तेज करने का सबसे आसान तरीका है।
कूड़े में न फेंके अंडे के छिलके, सेंधा नमक के साथ मिलकर करेंगे कमाल
अंडे खाने के बाद हम अक्सर उसके छिलकों को बेकार समझकर कूड़ेदान में फेंक देते हैं। लेकिन ये सख्त छिलके मिक्सी के ब्लेड को शार्प करने का सबसे बेहतरीन जुगाड़ हैं। आपको बस कुछ अंडे के छिलकों के साथ एक चम्मच सेंधा नमक मिक्सी के जार में डालना है।
अब जार का ढक्कन बंद करें और मिक्सी को 30 से 40 सेकंड तक फुल स्पीड में चलाएं। अंडे के छिलके और दरदरा नमक मिलकर स्क्रबर का काम करते हैं। इससे ब्लेड एकदम साफ हो जाएगा और उसकी धार भी तेज हो जाएगी। इसके बाद जार को पानी से अच्छी तरह धोकर सुखा लें।
बर्फ और बेकिंग सोडा का कॉम्बिनेशन, ब्लेड बनेगा धारदार
बर्फ सिर्फ आपकी ड्रिंक्स को ठंडा नहीं करती बल्कि मिक्सी के ब्लेड को भी नया जीवन दे सकती है। मिक्सी के जार में 3 से 4 बर्फ के टुकड़े डालें और साथ में एक चम्मच बेकिंग सोडा मिला दें। अब मिक्सी को 10 सेकंड के लिए दो बार रुक रुक कर चलाएं।
बर्फ की कठोरता ब्लेड की धार को पैना करती है। वहीं बेकिंग सोडा जार के अंदर फंसी सारी चिकनाई, फंगस और मसालों की पुरानी महक को पूरी तरह से खत्म कर देता है। इससे जार एकदम फ्रेश और ब्लेड धारदार हो जाते हैं।
मिक्सी की धार कम होने का सबसे बड़ा कारण उसमें जमी गंदगी और मसालों की चिकनाई होती है। अगर आप हर इस्तेमाल के बाद इसे सही से साफ नहीं करते हैं तो धीरे धीरे ब्लेड जाम होने लगते हैं। इसलिए जार को हमेशा गुनगुने पानी और डिशवॉश लिक्विड से साफ करें। इससे न सिर्फ ब्लेड शार्प रहेंगे बल्कि मिक्सी की मोटर पर भी एक्स्ट्रा लोड नहीं पड़ेगा। अपनी मिक्सी की लाइफ बढ़ाने के लिए इन ट्रिक्स को महीने में एक बार जरूर ट्राई करें।
FAQ
सवाल: क्या एल्युमिनियम फॉयल से मिक्सी खराब तो नहीं होगी?
जवाब: नहीं, एल्युमिनियम फॉयल बहुत मुलायम धातु होती है। इसके छोटे टुकड़े मिक्सी के ब्लेड को कोई नुकसान नहीं पहुंचाते, बल्कि घर्षण से उसकी सफाई करते हैं।
सवाल: मिक्सी के जार को साफ करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
जवाब: हर इस्तेमाल के तुरंत बाद जार में थोड़ा सा गुनगुना पानी और दो बूंद लिक्विड डिशवॉश डालकर मिक्सी को 10 सेकंड चला दें। जार एकदम साफ हो जाएगा।
सवाल: ब्लेड तेज करने की इन ट्रिक्स को कितने दिन में दोहराना चाहिए?
जवाब: मिक्सी की बेहतरीन परफॉर्मेंस के लिए आप महीने में एक बार इनमें से किसी भी एक ट्रिक का इस्तेमाल कर सकते हैं।
